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カテゴリー: お知らせ
投稿者: admin
おうちで気軽に楽しめるロシアの家庭料理。
ロシアを旅した鹿児島の母がお届けするロシアの家庭料理。
いつもの食卓の雰囲気を変えて、会話もちょっと彩ってみませんか?

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投稿者: bontei

簡単に言ってしまえば、ロシア風の餃子です。
茹で餃子なのですが、違いはサワークリームで食べるところです。

サワークリームが醤油をまろやかにしてくれて、さらに濃厚で奥深い味になります。
もちろん、中の餡もサワークリームに合うよう工夫しています。
あさりラーメンにもベストマッチです。是非、一緒にご賞味下さい。
カテゴリー: メニュー
投稿者: bontei

鹿児島の天文館で20年!
凡亭の看板メニュー、「あさりラーメン」。
ロシア料理のお店なのに何で「あさりラーメン」?と思いますよね・・・
確かに・・その通り、「何で」です(笑)

でも、あさりのスープは最強です。
15年前に、何とかあさりのスープを美味しく使えないかと考え、
試作を重ね、出来上がりました。
こってりなラーメンも美味しいですが、あっさりしているのですが、しっかりした
スープです。あさりは飲んだ後に最高!!次の日が楽かも・・。

天文館で飲んだ後は是非、凡亭で「あさりラーメン」を!

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カテゴリー: お知らせ
投稿者: bontei

何時も凡亭をご利用頂き誠に有難う御座います。
この度、凡亭ではホームページを開設致しました。
どうぞ、ご利用下さいませ。


次回更新では「ご家庭で凡亭の味を!」という事でオンラインショップ開設を予定致しております。

今後とも凡亭を宜しくお願い申し上げます。
カテゴリー: お知らせ
投稿者: bontei

ロシアの家庭料理、特製あさりラーメンでお馴染みの凡亭@鹿児島天文館です。
凡亭では更なる商売繁盛を祈願すべくホームページを開設する運びと相成りました。
完成まで暫くお待ち下さいm(-_-)m
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