簡単に言ってしまえば、ロシア風の餃子です。
茹で餃子なのですが、違いはサワークリームで食べるところです。

サワークリームが醤油をまろやかにしてくれて、さらに濃厚で奥深い味になります。
もちろん、中の餡もサワークリームに合うよう工夫しています。
あさりラーメンにもベストマッチです。是非、一緒にご賞味下さい。

 

凡亭 - 鹿児島 天文館 ロシア家庭料理 あさりラーメン